Il teatro è da sempre uno degli interessi principali dell'associazione che ha promuove corsi di formazione e stage professionali presso le scuole. Diverse sono le produzioni teatrali realizzate come Quel grido dell'altra notte andato in scena al Pavese Festival 2005 e Alba infinita rappresentato a Inedito 2008 con la partecipazione straordinaria di Franco Branciaroli e la regia di Alberto Negro.